子育てと育児に追われて、中々時間の取れない離乳食作り。かと言って、我が子には栄養たっぷりの食事をあげたいという気持ちもあり、毎日もやもやしているママさんが多いのではないでしょうか。

離乳食後期にもなると、子供が食べる量も増えてきて、毎日のレシピに悩んでしまう方も多いと思います。


そこで今回は、簡単にすぐできる、ズボラママ必見、栄養たっぷり・つかみ食べ離乳食レシピ「高野豆腐と人参の煮物」をご紹介いたします！

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煮物と言ったら時間がかかったり、面倒くさそうに思えますが、このレシピにはその心配はありません！そして、つかみ食べができるので、どなたでも超簡単にできる、ズボラ離乳食です！


・・・い・・いや、れっきとした愛情たっぷり栄養たっぷりの離乳食ですよ！


さて、今回ご紹介するズボラレシピはこれです！



アンパンマンの「よい子のこうや豆腐」


この高野豆腐は、アンパンマンの登場人物が刻印されていて、食べるのがもったいないくらい可愛いんです。


どのスーパーにも売っていると思います。わかめとかひじきとか置いてある、乾き物コーナーです！


この商品は、お料理の手間がほとんどなく、作るのも簡単なのでオススメなんですが、それ以上にオススメポイントがあります！


それは、国産大豆使用で、保存料、着色料、化学調味料を一切使っていないという点！


通常、このように簡単に料理ができる商品は、いろんな添加物が入っていることが多いのですが、この商品は、一切使っていないし、国産の大豆という点で、安心して赤ちゃんに食べさせることができます。


高野豆腐は栄養満点のお食事の代表であり、タンパク質(アミノ酸)、大豆サポニン、大豆イソフラボン、ビタミンＥ、カルシウム、マンガン、鉄、マグネシウム、亜鉛、ビタミンＡ、脂質、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。


それなのに、味付けはとても簡単！水で溶かすだけのお出汁がはじめから付いているので、何も考えずに美味しい煮物が出来上がります！


そして、極め付けは、２回に分けて高野豆腐の煮物を作れるという点！


赤ちゃんは、一度に多くのご飯を一度にたべれないので、無駄にならないように、お出汁が２回分に分かれています。


▲２回に分けた場合と１回で全て作る場合と分量が親切に記載されています


もちろん、冷凍可能なので、一度に全部作ってもOKです。


作り方はいたってシンプル・そして簡単。


�@電子レンジで作るなら、耐熱皿に高野豆腐を入れます。お鍋を使って煮込むなら、お鍋に高野豆腐をいれます。


その際、人参も一口サイズに切って一緒に入れます。大根とか入れても美味しいと思いますよ！


▲私はお鍋で作ってみました


�Aその次に、商品パッケージの裏に書いてあるお水の分量を測り、耐熱皿、もしくはお鍋に投入します。


それと同時にお出汁も分量通りいれます（高野豆腐全部なら２袋、半分にするなら一袋）


�B煮込みます。電子レンジなら、それを５〜７分チンします（高野豆腐の数や電子レンジのワット数によって変わるので、商品パッケージ裏面を参照してください）


お鍋なら、10分〜15分中火で煮込みます。





はい、これで終わり！出来上がりました！




ね！とっても簡単でしょ！


うちの息子も美味しそうに食べました！人参は小さく切り過ぎてしまい、遊び食べしてしまいました（笑）次回は、もう少し大きなサイズで人参を切ろうと思います（反省）



ちなみに、うちの息子は、上の歯４本、下の歯２本ですが、余裕で高野豆腐を食べていました！

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